Sushishop

Responsable du projet : Mathilde Carrillo

Titre : Responsable du développement RH

Entreprise : Sushishop

Siège : Paris

Secteur : Restauration

Nombre de magasins : 160

Collaborateurs : 1800

À propos de Sushishop

Avec plus de 160 magasins dans 12 pays, Sushishop est le leader européen de la restauration rapide japonaise.

Les publics formés sont principalement des équipiers et livreurs en magasin. La marque se distingue grâce à son positionnement premium qui implique un besoin en formation important.

Mathilde Carrillo est responsable du développement RH chez Sushishop.

Sushishop et Airteach

Avec un turnover important et des populations éclatées sur l’ensemble du territoire, il y a un enjeu fort sur la formation à distance chez Sushishop.

La difficulté pour Sushishop est également de former rapidement et efficacement des populations terrain très jeunes. Mathilde Carrillo et Flaubert Vuillier se sont tout de suite orientés vers un outil qui disposait d’une interface mobile solide et attrayante.

"C’était la première fois que l’on se lançait dans des parcours digitaux. Airteach nous a rassuré et orienté dans la bonne voie."

Mathilde Carrillo

Responsable Formation

Via la Sushishop Academy, Mathilde Carrillo peut piloter la formation des livreurs et équipiers en mode pilote automatique : les inscriptions /désinscriptions sont interfacées à le SIRH, et la diffusion des capsules de formation et les relances sont totalement automatisées en fonction du profil de l’utilisateur.

La possibilité d’envoyer des notifications push sur le smartphone des équipiers permet une grande souplesse de communication entre l’équipe formation et les équipes terrain.

Les contenus de formation sont composés de vidéos réalisées en restaurant et de quiz ludiques et rapide à compléter. Les équipiers s’identifient plus facilement en regardant les bonnes pratiques faites par un autre équipier.

"Airteach répond parfaitement à nos critères : avoir une solution simple, innovante, et qui touche l'ensemble de nos populations terrain."

Flaubert Vuillier

DRH

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